アメリカでは昔はエコノミーでも長距離フライトでは食事が出ておりました。
90年台中頃、NWAでロサンゼルスから
デトロイト経由でワシントンDCに行った時、
朝早い便だったので朝食のマフィンとスクランブルエッグに
デザートでアイスクリームが出たのを
今でも思い出します。
しかし、今はそんなこともなく、デルタはビスケット+ドリンク
ユナイテッドはドリンクしかサービスされません。
このリンクの記事は、以前は2時間以上のフライトでサービスされていた
食事は、2時間45分以上に引き上げられたのですが、
再び2時間半以上のフライトでサービスすることになったというものです。
http://www.msn.com/en-us/money/companies/first-class-meals-return-as-american-unwinds-cuts-on-some-trips/ar-BB8ctb4
機内のエンタメも、WiFiも(エコノミー)と同じ、
食事が差別化を図るものであると。
2012年の夏はATL-LGAでファーストクラスに乗りましたが、
その際はチキンサンドイッチでしたね。(ホットミールではありませんでした。)
2013年夏にはLAX-SFOの朝でしたが、こちらは
バナナにエネルギーバーといった軽いスナック。
いま思えば、結構色々ありますね。
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